チリで食べる牛肉は最高においしい。広大な大地に放牧された牛。それを新鮮なまま切り分けて売ってくれる。霜降りではないのに、なぜこんなにおいしいのか、と思えるくらいです。
こんな大草原に放牧されているわけですから... おいしいはずです。
チリで食べる牛肉は最高においしい。広大な大地に放牧された牛。それを新鮮なまま切り分けて売ってくれる。霜降りではないのに、なぜこんなにおいしいのか、と思えるくらいです。 こんな大草原に放牧されているわけですから... おいしいはずです。
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チリには広大な大地があります。大自然で、汚染されていないおいしい草を食べて育つ羊。その羊を若いうちに肉にするので、さらに臭くありません。日本では、ラムというと臭い、というイメージがありますが、チリで臭みを感じたことは一度もありません。 羊を丸焼きして、ぶつ切りにします。ナタレスから出発する氷河ツアーは、ツアー終了後バスで移動してこの羊の丸焼き料理のレストランで食事をします。 |